Diari Ummi

Tuhan, Engkaulah kedamaian itu Dan dari-Mu lah datangnya kedamaian Berkah dari-Mu oh Tuhan yang Maha Besar dan Mulia ********************************************************* Antassalam @ Maher Zain There’s something on my mind on my mind Ada sesuatu di pikiranku di pikiranku I just can’t get it right, can’t get it right Aku tak bisa melakukannya dengan benar tak bisa dengan benar It doesn’t go away, doesn’t go away Itu tidak pergi, tidak pergi Even though i try to ignore it Meski aku mencoba untuk mengabaikannya I just want peace of my mind, i want peace on my mind Aku hanya ingin kedamaian di hati, kedamaian di hati I feel like breaking down time after time Aku merasa seperti jatuh dari waku ke waktu And it keeps coming back, always coming back Dan itu terus kembali dan selalu kembali All my life doubting was a part of me Segala yang meragukan hidupku adalah bagian dariku Day and night, i fight my insecurities Siang dan malam aku melawan rasa ketidaknyamanan itu Asking “why?” “why am...

Allahuakbar hebatnya seorang yang bernama Siti Sarah, seorang insan biasa tetapi pengakhirannya dicemburui oleh semua orang.  Apakah amalan kebaikannya hanya Allah swt yang mengetahui.... Semoga Allah ampunkan segala dosa-dosanya dan di tempatkannya di syurga. Semoga Allah juga memberikan kita pengakhiran husnul khotimah.  Aamiin.

Andai esok tiada lagi Untuk aku baik- baik sayang Andai ini yang terakhir dari aku Untuk kamu oh sayang Ku mulaikan warkah akhir ini Dengan nama Tuhan yang menemukan Aku dengan dirimu Dan tibalah waktunya Untuk diriku kembali bertemu Berangkat pulang Berangkat pulang ke pangkuannya Andai ini yang terakhir Dari aku untuk dirimu Sampaikanlah salam rinduku tuk semua Teristimewa ayah dan bonda Oh sayang Nanti bila aku telah tiada Ajarkan mereka bait-bait cinta dari Tuhan Kirimkanlah untuk ku Moga bisa jadi penghibur hatiku Memecah sepi di kamar baruku Kan resminya agung Tuhan memang begitu Bermulah berakhir Bertemu dan berpisah Usah kau bimbang sayang Ku nanti dikau di pinggir syurga Andai esok tiada lagi Untuk aku baik- baik sayang Andai ini yang terakhir Ku pergi dulu bertemu lagi Oh sayang…

  SURAT CINTA UNTUK ANAK-ANAKKU   Anakku... Bila aku tua, andai aku jatuhkan gelas atau terlepas piring dari genggamanku, Aku berharap kamu tidak menjerit marah kepadaku, karena tenaga orang tua sepertiku semakin tidak kuat, badanku pun sakit-sakit. Pandangan mataku semakin kabur. Kamu harus mengerti dan bersabar denganku.   💌 Anakku Bila aku tua, andai tutur kataku lambat/pelan dan aku tidak mampu mendengar apa yang kamu katakan, Aku berharap kamu tidak menjerit padaku, "Ibu tuli kah ?", "Ibu bisu kah?" Aku minta maaf anakku. Aku semakin MENUA...   💌 Anakku... Bila aku tua, andai aku selalu saja bertanya tentang hal yang sama berulang-ulang, Aku berharap kamu tetap sabar mendengar dan melayaniku, seperti aku sabar menjawab semua pertanyaanmu saat kamu kecil dulu, semua itu adalah sebagian dari proses MENUA. Kamu akan mengerti nanti bila kamu semakin tua.   💌 Anakku... Bila aku tua.. andai aku berbau busuk, amis dan kotor, Aku berharap kamu tidak tutup hidung...

 KASWI PANDAN LEMAK MANIS BAHAN² 2 cwn tepung gandum 1 cwn tepung ubi 1 1/2 cwn santan pekat 1 cwn air pandan dr 6 helai pandan 4 cwn air 1 1/4 cwn gula 1 sdt air kapur 1/2 sdt pewarna hijau star brand CARANYA ~sediakan loyang 10x10 sapu sedikit minyak ~panaskan kukus ~satukan kesemua bahan ~tapis jika perlu (opah blend je) ~tuang ke dalam loyang dan kukus selama 40min ~buka penutup kukus dan biar kan 10 min lagi **tujuan nak bg air pada permukaan kaswi kering/boleh tap² tisu dapur jika permukaan masih berair ~tutup api /keluarkan kuih ~biar betul² sejuk kemudian potong ~hidang bersama kelapa parut putih + garam ~siap SELAMAT MENCUBA Kredit: mohd rizal

TIPS SAYUR TAHAN LAMA DALAM PETI  AIS Sebelum ni ada yang tanya mummy macamana cara mummy simpan stok sayur dalam peti. Untuk stok frozen mummy dah pernah tunjuk kan. So bahagian sayuran pulak. Ni cara mummy simpan. So far untuk taugeh, dan sawi hijau paling lama pernah tahan lebih seminggu. Tak pernah sampai berbulan sebab selalu memang akan terus masak je😅 Macam halia, lengkuas, sebulan lebih masih segar. Rasa 2 bulan pun pernah simpan dan masih elok.  Nanti boleh tengok kat setiap gambar ya. Ada yang kene balut dengan tisu lembap. Ada yang kene letak air. Ada yang kene letak tisu untuk serap wap air. Macam cili, berbulan pun masih tahan. Sayur daun bawang dalam gambar ni, usianya dah lebih seminggu. Tapi masih segar kan. Cara simpan kobis, brokoli dan yg seangkatan dengannya, nak tahan lama, kene lapik dengan tisu basah pada 'akar' dia. Lepas tu, baru wrap dengan plastik wrap. Insyaallah sebulan lebih pun masih elok. Yang penting, semua sayur ni jangan biar terdedah atau j...

 Assᴀʟᴀᴍᴜᴀʟᴀɪᴋᴜᴍ ᴡʙᴛ.  Kᴇᴘᴀᴅᴀ sᴇsɪᴀᴘᴀ ʏɢ ᴍᴇɴᴇʀɪᴍᴀ ᴠɪʀᴀʟ ɪɴɪ ʙᴀᴄᴀʟᴀʜ .. ...ᴊɪᴋᴀ ᴛᴀᴋ ʙᴇʀᴋᴇsᴇᴍᴘᴀᴛᴀɴ sᴋʀɢ, ᴄᴀʀɪ ʟᴀ ᴍᴀsᴀ ʏɢ sᴇsᴜᴀɪ ᴜᴛᴋ ʙᴀᴄᴀ sᴇᴍᴏɢᴀ ᴀᴅᴀ ᴍᴀɴғᴀᴀᴛɴʏᴀ  Uᴛᴋ Sᴜᴀᴍɪ, ɪsᴛᴇʀɪ, Sʜʙᴛ2... Jɪʀᴀɴ2... ᴀᴅɪᴋ ʙᴇʀᴀᴅɪᴋ... ᴅᴀɴ ᴀɴᴀᴋ2 ʏɢ ᴅɪᴋᴀsᴇʜɪ.... PERINGATAN KEPADA DIRI YANG LUPA TERMASUKLAH SAYA dan  Bᴀᴄᴀʟᴀʜ ᴘᴇsᴀɴᴀɴ ɪɴ ᴅᴇɴɢᴀɴ ᴍᴀᴛᴀ ᴅᴀɴ ʜᴀᴛɪ Jᴀʜᴀᴛ ᴀᴛᴀᴜ ʙᴀɪᴋ ᴋɪᴛᴀ.. sᴏʟᴀᴛ ᴊᴀɴɢᴀɴ ᴅɪᴛɪɴɢɢᴀʟᴋᴀɴ. Sᴏʟᴀᴛ ʙᴜᴋᴀɴ sᴇʙᴀʙ ᴋɪᴛᴀ ʙᴀɪᴋ. Sᴏʟᴀᴛ sᴇʙᴀʙ ᴘᴇʀɪɴᴛᴀʜ Aʟʟᴀʜ. Sᴏʟᴀᴛ ᴋɪᴛᴀ ᴀᴅᴀʟᴀʜ ʟᴀᴍʙᴀɴɢ ᴋᴇʜɪᴅᴜᴘᴀɴ ᴋɪᴛᴀ... Sᴏʟᴀᴛ ʟᴀʜ ...Kᴇʀᴀɴᴀ Aʟʟᴀʜ ᴍᴇɴᴊᴀɴᴊɪᴋᴀɴ Rᴀʜᴍᴀᴛ, ᴋᴇʙᴀʜᴀɢɪᴀᴀɴ, ᴋᴇʙᴇʀᴋᴀᴛᴀɴ ʜɪᴅᴜᴘ & ʀᴇᴢᴇᴋɪ... NABI sᴀᴡ ᴛɪᴅᴀᴋ ᴋᴀɢᴜᴍ ᴅɢɴ ᴘᴀɴɢᴋᴀᴛ & ᴋᴇᴋᴀʏᴀᴀɴ ᴍᴀɴᴜsɪᴀ. Jɪᴋᴀ ᴛɪᴅᴀᴋ, sᴜᴅᴀʜ ᴘᴀsᴛɪ ɢᴜɴᴜɴɢ ʏɢ ʜᴇɴᴅᴀᴋ ᴅɪᴛᴜᴋᴀʀᴋᴀɴ ᴋᴘᴅ ᴇᴍᴀs ᴛɪᴅᴀᴋ ᴅɪᴛᴏʟᴀᴋ ᴏʟᴇʜ BAGINDA... Oʀᴀɴɢ ʙᴇᴋᴇʀᴊᴀ sᴇʀᴏɴᴏᴋ ᴋᴀʟᴀᴜ ᴅᴀᴘᴀᴛ ʙᴏɴᴜs. Iᴛᴜ ᴍᴀsᴀ ʜɪᴅᴜᴘ.... Kᴀʟᴀᴜ ᴅᴀʜ ᴍᴀᴛɪ... Dᴀᴘᴀᴛ ᴀɴᴀᴋ ᴛᴀᴋ ᴛɪɴɢɢᴀʟ sᴏʟᴀᴛ ɪᴛᴜ ʙᴏɴᴜs.. Dᴀᴘᴀᴛ ᴀɴᴀᴋ ʏɢ ᴘᴀɴᴅᴀɪ Aʟ Qᴜʀᴀɴ ɪᴛᴜ ʙᴏɴᴜs... Sᴇᴅᴇᴋᴀʜ ᴍᴀsᴀ ʜɪᴅᴜᴘ ɪᴛᴜ ʙᴏɴᴜs... Iʟᴍᴜ ʏɢ ᴅɪ ᴋᴏɴɢsɪ ɪᴛᴜ ʙᴏɴᴜs... Sᴇʜᴇʙᴀᴛ ᴍᴀɴᴀ ᴘᴜɴ ᴋɪᴛᴀ...ᴋɪᴛᴀ ᴛᴇᴛ...

Sup Ikan Siakap Black Pepper Bahan-bahan: 1 ekor ikan siakap sederhana besar (potong/bersihkan/gaul dgn sedikit garam) 1 inci halia di belah2 sahaja 1 keping asam gelugur (asam keping) 1 sudu besar thai fish oil 1 sudu teh perencah sup 1 btg serai (ketuk) Garam & perisa lain ikut suka Bahan tumbuk: 3 biji bawang putih 3 biji bawang merah (sederhana) 1 inci halia 1/2 sudu teh biji ketumbar 1/2 sudu teh jintan putih 1/2 sudu teh jintan manis 1 sudu teh lada hitam & sedikit je lengkuas (taknak pun takpe) (Semua bahan ini tumbuk lumat ok) Rempah penumis: 1 batang kulit kayu manis 2 biji cengkih 2 kuntum bunga lawang Bahan hiasan: Tomato belah 4, sedikit hirisan bawang holland, bendi, hirisan daun sup, daun bawang & bawang goreng. Cara: 1. Panaskan sedikit minyak masukkan rempah tumis (Kayu manis,cengkih,bunga lawang) 2. Masukkan bahan tumbuk & serai (diketuk) goreng hingga naik bau 3. Tambahkan air (agak2 ok) & masukkan sedikit perencah sup & asam keping, masukkan g...

LEMPENG KELAPA Bahan-bahannya  2 cawan kelapa parut (putih) 4 cawan tepung (cap bunga ros) 4 cawan air 1 sudu kecil garam Cara : Gaul sebati kesemua bahan.panaskan kuali.sapukan sedikit minyak.dah boleh mula melempeng di atas kuali leper PHOTO BY MR GOOGLE 

BINGKA LABU Resepinya ( loyang saiz 6..loyang saiz 7 pun boleh) 1 1/2 cawan tepung gandum 1 1/2 cawan labu yg dah di rebus(rebus..toskan baru sukat yer.. x perlu lecek.. tekan bg padat ikut sukatan jer) 2 biji telur gred A atau B 1 cawan santan 1/2 tin susu cair 1/2 cawan gula pasir Sedikit garam ( nak bg lemak) Sedikit bijan 1 1/2 sdb marjerin (utk sapu pada loyang) Caranya : Satukan semua bahan dan kisar sebati.. Sapukan marjerin dlm loyang. . panaskan loyang di dlm oven seketika. . tuang semua adunan dlm loyang.. bakar 20minit.. taburkan bijan.. bakar lg 40mnt. . suhu 180'..biarkan sejuk. . baru potong. .